春限定。搾り後早期の1回火入れ瓶詰めにより、新酒らしい味わいをギュッと閉じ込めました。
果実のようなほのかな香りと柔らかな甘みが春のおとずれを感じさせてくれます。
ラベルデザインは滋賀県出身の木版画摺師・作家の森愛鐘さん（竹笹堂）。
木版画ならではの柔らかな発色で酒の味わいをそのままに表現してくださいました。
春のびわ湖の風景と共にお楽しみください。
ラベルデザイン:森 愛鐘(竹中木版 竹笹堂 木版画摺師・作家。滋賀県出身・在住。)

使用米：山田錦・日本晴65％
酵母：自家酵母