全国新酒鑑評会をはじめとした品評会への出品のために特別に醸しました。
喜楽長の理想とする、お食事をより引き立たせる味わいを追い求め、全ての技術を注ぎ込んだ大吟醸です。
吟醸香はあくまでしっとりと、なめらかな舌触りと柔らかな甘みと旨味、気品溢れる味わいをお楽しみください。

使用米：山田錦40％
酵母：自家酵母