ひらいた扉の先、広がる世界。

深く広く、進化する世界、私の心が躍りだす。

firstに次ぐsecond、こちらは「進化する世界」をテーマに醸しました。

白麹による味わいの構造、滋賀県で新たに生まれた酵母による2つの挑戦によって、日本酒の広がる世界観、そして“進化”を表現しました。果実感ある膨らむ香りと、繊細さと大胆さを兼ね備えた味わい。

彼女の目の奥に潜む進化する味わいをお楽しみください。